عدد حزيران- يونيو من المجلة بعنوان – « The Beauty Issue» – «جمالكِ المُشرق» تحميل الآن
يناقش منذر درويش هو المدير العام في Palazzo Versace Dubai ومؤسس Palazzo Hospitality ما هي المراجع الكلاسيكية الجديدة التي تدفع العملاء إلى العودة إلى الفندق وما هو سر نجاح هذا الملاذ الفخم الفاخر.
ما هو روتينك الصباحي ؟
ليس لدي روتين صباحي محدد لأن كل يوم يختلف عن قبله، ومع ذلك في يومي العادي، عادة ما أستيقظ لقراءة التقارير الصباحية للممتلكات قبل إجراء لقاء سريع مع فريق الإدارة.
إن البصمة الخاصة لفرساتشي محسوسة في جميع أنحاء الفندق كم من الوقت استغرق هذا الشيء؟
يعتبر فندق Palazzo Versace Dubai ملكية مفصلة تجسد الجوهر والأساس للعلامة التجارية، إذ يعكس كل ركن من أركان الفندق الجوهر الحقيقي لعلامة فيرساتشي التجارية، بدءاًمن أماكن تناول الطعام تكريماً لأعمال فيرساتشي المميزة، إلى الديكورات الداخلية للفندق المزينة برسومات أزياء فيرساتشي وتصميمات رمزية، ويشكل مكان الإقامة شهادة على تراث العلامة التجارية. كانت الأولوية القصوى لمجموعة الفنادق هي أن يعكس مكان الإقامة أسلوب حياة فيرساتشي الجريء والفريد من نوعه والفاخر. كما أن ENSHAA هي شركة تطوير الفندق وكان هدف مجلس الإدارة هو جعل الضيوف يشعرون وكأنهم هبطوا في ميلانو، إذ يجب دمج الرفاهية في كل جزء من التجربة، سواء كان ذلك أثناء الاستلقاء بجانب المسبح أو أثناء تناول الطعام في المطاعم. تم إنشاء كل جانب من جوانب الفندق مع الاهتمام الدقيق بالتفاصيل، من الهندسة المعمارية والتصميم الداخلي إلى تجربة الضيف الشاملة. لكي يتمتع مكان الإقامة بأفضل طريقة ممكنة، كان مطلوباًوجود فريق من خبراء الضيافة على أعلى مستوى لضمان حصول الضيوف على إقامة لا تُنسى.
تتم طباعة كل شيء في الصين، كيف تضمن بقاء كل شيء على أساس العلامة التجارية بشكل يومي؟
كل عضو في الفريق هو وصي للعلامة التجارية، من التدبير المنزلي إلى التسويق أو المكتب الأمامي، ويدير Palazzo Versace Dubai فريق من الخبراء يتم إطلاع جميع أعضاء الفريق على العديد من معايير العلامة التجارية التي نتبعها، معززة بالتدريب التفصيلي وتطوير الفريق لضمان تلبية هذه المعايير واحترامها في جميع الأوقات.
هل لديك معدل عالٍ للاحتفاظ بالعملاء وهل ترى اتجاهاً في زيارة العملاء من مناطق معينة من العالم؟
على الرغم من الوباء، نحن فخورون بالقول إن معدل الضيوف العائدين قد ارتفع بمرور الوقت فقط، إذ أنهُ على مدى السنوات القليلة الماضية، تمكنا من بناء مجتمع رائع من الضيوف الذين يحبون دبي ويحبون الإقامة في Palazzo Versace بفضل التجربة المصممة خصيصاً والاهتمام بالتفاصيل والخدمة المتميزة التي نفخر بها. هناك مجموعة مجموعة كبيرة من الأسباب التي تجعل الناس يعودون إلى Palazzo Versace Dubai دفء الفريق وجودة الخدمة والتجربة بشكل عام لا مثيل لها.
ما هي الجوانب الرئيسية التي تجعل قصر فيرساتشي تجربة فريدة حقًا؟
على الرغم من أن دبي هي واحدة من أكثر المدن تنوعاً في العالم من حيث عروض الفنادق والتجارب السياحية، إلا أن فندق Palazzo Versace Dubai لا يزال على عكس أي عقار آخر. إن هوية الفندق القوية، وفخامة، وعروضه الفاخرة، وفريقه القابل للتكيف بشكل كبير يوفر للضيوف ذكريات تدوم مدى الحياة. في دبي، يبقى مكان الإقامة فريداً بفضل علاقاته القوية مع علامة الأزياء التجارية، مما يوفر موقعاً يجعل الضيوف يشعرون وكأنهم سافروا إلى ميلانو لحضور أحدث أسبوع للموضة. الطعام ووسائل الراحة وكل شيء يغمر الضيوف في دائرة مثالية بأفخر أنواع الرفاهية.
كيف اضطر مجال الضيافة للتكيف خلال العام الماضي وما هي التغييرات التي قمت بتنفيذها؟
معروف أن صناعة الضيافة كانت من بين أكثر القطاعات تضرراً من الوباء، بينما كان فبراير 2020 عاماً صعباً، كان من الصعب إبقاء أبوابنا مفتوحة مع إشغال 5 في المائة فقط. ومع ذلك، خلال فترة التوقف هذه، كفريق واحد، عملنا معاً لتحسين بروتوكولات الصرف الصحي على جميع المستويات وللتواصل المستمر مع الضيوف من خلال المنصات الاجتماعية. لم نخذل ضيوفنا أبداً وتأكدنا من أنهم بقوا على اطلاع بكيفية الاستعداد للترحيب بهم مرة أخرى عندما يسمح الوقت بذلك. نظراً لأننا عملنا لوقت إضافي للبقاء في القمة، فقد شهدنا تحولاً مذهلاً بمجرد رفع القيود كان الإشغال في أعلى مستوياته على الإطلاق وتم إبراز أشهر الصيف من خلال زيادة السفر المحلي والعديد من عروض الإقامة التي عملت بشكل أفضل من أي وقت مضى.
ما أفضل نصيحة تجارية تلقيتها؟
أفضل نصيحة تجارية تلقيتها على الإطلاق هي تحويل التحديات إلى فرص، إذ أصبحت هذه النصيحة أكثر أهمية في ضوء الوباء، في الوقت الذي أُجبر فيه أصحاب الفنادق على التكيف والانتقال بأكثر الطرق أماناً الممكنة كان الحفاظ على عمل فندقي في أوقات كهذه في مواجهة قيود على مستوى الصناعة، أمراً صعباً للغاية. ومع ذلك، كفريق واحد تمكنا من تحويل هذه التحديات إلى فرص عمل، مما أتاح لنا الوصول إلى الأهداف، وتجاوز التحديات والحفاظ على ميزانياتنا.
ما هي النصيحة التي تعطيها لنفسك لو كنت أصغر سناً؟
أود أن أقول لنفسي ألا أدع يوماً يمر دون تحقيق إنجاز، إذ يمكن أن تتغير الإنجازات اعتماداً على اليوم في يوم سيئ، يمكن أن يكون الإنجاز مجرد الخروج من السرير، أو في أيام أخرى يكافئ عضواً مجتهداً في الفريق أو يحقق هدفاً شخصيًا كل يوم يجب أن نسعى جاهدين لشيء نتطلع إليه.
أخبرنا عن المنتجع الصحي والعلاجات المميزة التي تقدمها؟
يقدم المنتجع الصحي في Palazzo Versace Dubai جميع أنواع علاجات الجسم والوجه التي تكملها العلامات التجارية الفاخرة. من أحدث الإضافات التي نقدمها إلى المنتجع الصحي تدليك Amber Essence، والذي يعد أحد أفضل الإضافات الشخصية لدي. العلاج عبارة عن تدليك فائق الاسترخاء باستخدام شمعة برائحة العنبر من العلامة التجارية المغربية marocMaroc التي ترطب البشرة وتريحها على الفور.
هذا هو “موضوع الجمال” – ماذا يعني لك الجمال؟
الجمال بالنسبة لي هو كل شيء عن الرعاية الذاتية والتوازن، نشعر بالأجمل عندما نعتني بأنفسنا، سواء كان ذلك داخلياً أو خارجيًا. التوازن هو المفتاح أيضًا، جمال الحياة يأتي من خلال معرفة كيفية الحفاظ على توازن أنفسنا، لخدمة أنفسنا ومجتمعنا بشكل أفضل.
– لمزيد من المعلومات عن نمط الحياة المغاير والأخبار والأزياء والجمال تابعونا على Facebook و Instagram
الصور:متوفرة
